LifeStyle & Gift

SAMOVAR TEA LOUNGE

SAMOVAR TEA LOUNGE

  • 日期: 2017-09-19
  • 编辑: brandor
  • SAMOVAR TEA LOUNGE

    Location: San Francisco,US

    Photo: Yves Bachmann

    Note:


    路过旧金山的某个街头,有一个与其它咖啡馆看起来并无两样的店铺,里面飘散出豆蔻、肉桂、津姜等奇异的香气,大多数人都会被这股香味吸引,进去店铺一探究竟。


    这个店铺的主人是 Jesse Jacobs,这是他开的第四家茶馆,和另外三家茶馆的名字一样,叫做「 Samovar 」,都在旧金山。


    白色的墙面前整齐排列着两排白色黏土杯,人们坐在混凝土长椅上促膝长谈,整个空间简洁又舒适。各种玻璃坩锅、冒着泡的煮制容器、大号的黄铜桶……就像实验室里的器材,规则地摆放着,店员们有条不紊的泡制着客人们点的茶品,而客人们可以看到茶品泡制的全过程。


    Jesse Jacobs 用「 未来手艺 」这个词来描述这些背后的概念,用超现代的冲泡工具结合古代茶艺,实现了现代茶艺的精确和功能性。比如玻璃坩锅,通过平板设定的程序,达到完美的冲泡精度,即 7 克茶叶与过滤水按照 195 华氏度煮开,这是这种草本配方最适宜的温度。当然还借助技术完成各种萃取方式。


    这里有日式抹茶、印度masala茶、中国的乌龙、普洱、茉莉、英式伯爵、南非有机茶 Rooibos 等等,还有多种茶类花式饮品,加了橘类、香料、蜂蜜、牛奶的都有。巧克力普洱和 Turmeric Spice,据说不错。


    很多美国年轻人因此而了解并喜欢上了茶类饮品,聚集在这个小店喝茶聊天,在店外的长凳晒晒太阳。创始人 Jesse 希望人们来到这里可以「 慢下来 」,从激烈的竞争世界中逃脱一会。


    除了在店铺内提供各式美味饮品,「 Samovar 」的博客里上传了有关各式各样的茶文化和一些饮品做法的文章,他希望不能来旧金山店铺的人们也能享受这种古老的艺术。



SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE SAMOVAR TEA LOUNGE

LifeStyle & Design

欢迎回来 还不是会员?立即注册

忘记密码?

您还可以通过以下方式直接登录

LifeStyle & Design

注册 已经是会员?立即登录

+ 86

注册